Food Research International

Food Research International英文簡介

Food Research International provides a forum for the rapid dissemination of significant novel and high impact research in food science, technology, engineering and nutrition. The journal only publishes novel, high quality and high impact review papers, original research papers and letters to the editors, in the various disciplines encompassing the science and technology of food. It is journal policy to publish special issues on topical and emergent subjects of food research or food research-related areas. Special issues of selected, peer-reviewed papers from scientific meetings, workshops, conferences on the science, technology and engineering of foods will be also published.

Food Research International中文簡介

《Food Research International》是一本由ELSEVIER出版商出版的專業工程技術期刊，該刊創刊于1992年，刊期Monthly，該刊已被國際權威數據庫SCI、SCIE收錄。在中科院最新升級版分區表中，該刊分區信息為大類學科：工程技術 2區，小類學科：食品科技 1區；在JCR（Journal Citation Reports）分區等級為Q1。該刊發文范圍涵蓋食品科技等領域，旨在及時、準確、全面地報道國內外食品科技工作者在該領域取得的最新研究成果、工作進展及學術動態、技術革新等，促進學術交流，鼓勵學術創新。2021年影響因子為7.425，平均審稿速度約2.3個月。

中科院分區最新升級版（當前數據版本：2021年12月最新升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	否

JCR分區（當前數據版本：2021-2022年最新版）

JCR分區等級	JCR所屬學科	分區	影響因子
Q1	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q1	7.425

期刊指數

影響因子	h-index	Gold OA文章占比	研究類文章占比	OA開放訪問	平均審稿速度
7.425	134	9.43%	89.02%	未開放	約2.3個月

IF值(影響因子)趨勢圖