Food Microbiology

Food Microbiology英文簡介

Food Microbiology publishes original research articles, short communications, review papers, letters, news items and book reviews dealing with all aspects of the microbiology of foods. The editors aim to publish manuscripts of the highest quality which are both relevant and applicable to the broad field covered by the journal. Studies must be novel, have a clear connection to food microbiology, and be of general interest to the international community of food microbiologists. The editors make every effort to ensure rapid and fair reviews, resulting in timely publication of accepted manuscripts.

Food Microbiology中文簡介

《Food Microbiology》是一本由ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD出版商出版的專業(yè)工程技術(shù)期刊，該刊創(chuàng)刊于1984年，刊期Bimonthly，該刊已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCI、SCIE收錄。在中科院最新升級版分區(qū)表中，該刊分區(qū)信息為大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué) 1區(qū)，小類學(xué)科：生物工程與應(yīng)用微生物 1區(qū)；食品科技 1區(qū)；微生物學(xué) 2區(qū)；在JCR（Journal Citation Reports）分區(qū)等級為Q1。該刊發(fā)文范圍涵蓋生物工程與應(yīng)用微生物等領(lǐng)域，旨在及時、準(zhǔn)確、全面地報道國內(nèi)外生物工程與應(yīng)用微生物工作者在該領(lǐng)域取得的最新研究成果、工作進(jìn)展及學(xué)術(shù)動態(tài)、技術(shù)革新等，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，鼓勵學(xué)術(shù)創(chuàng)新。2021年影響因子為6.374，平均審稿速度平均4.5月。

中科院分區(qū)最新升級版（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021年12月最新升級版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物學(xué)	1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)	是	否

JCR分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021-2022年最新版）

JCR分區(qū)等級	JCR所屬學(xué)科	分區(qū)	影響因子
Q1	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q1	6.374
	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	Q1
	MICROBIOLOGY	Q1

期刊指數(shù)

影響因子	h-index	Gold OA文章占比	研究類文章占比	OA開放訪問	平均審稿速度
6.374	103	11.68%	98.23%	未開放	平均4.5月

IF值(影響因子)趨勢圖